Grappa Distillato

La grappa est une eau-de-vie de marc élaborée à partir de raisins produits et vinifiés exclusivement en Italie, distillée en Italie. Il existe trois principaux types de marc pour distiller la grappa: Le marc fermenté obtenu à partir du soutirage des vins rouges. Un distillat, ou brandy, est un produit alcoolique issu de la distillation d'un liquide sucré fermenté, généralement d'origine végétale: céréales, racines et tubercules féculents, fruits ou vin.