Bière

La bière est une boisson alcoolisée typiquement obtenue à partir de la fermentation du moût d'orge à base de malt, aromatisée et amère avec du houblon. Parmi les boissons alcoolisées les plus répandues et les plus anciennes au monde, elle est produite par fermentation alcoolique de sucres issus de sources amylacées, dont le plus utilisé est le malt d'orge, ou orge germée et séchée, souvent simplement appelée malt.