A base de fruits

Le terme jus de fruits, dans l'Union européenne, est défini comme: "le produit fermentescible mais non fermenté ..." obtenu à partir de fruits sains et mûrs (directive 2001/112 / CE et mises à jour ultérieures). A partir de 2012, il n'est plus possible d'ajouter des sucres aux jus commercialisés en tant que tels; les seuls sucres présents sont donc ceux naturellement contenus dans le fruit d'origine. Si le jus est préparé en diluant un jus de fruit concentré, le produit obtenu doit être étiqueté comme: "jus de ... à base de concentré (ou à base de jus concentré)".