La machine est utilisée pour écraser des fruits sans noyaux, tels que des pommes, des poires et des tomates. Le produit, cassé par des marteaux qui tournent à grande vitesse, passe à travers une tôle perforée placée dans la partie inférieure du broyeur. Le diamètre des trous varie en fonction du produit à obtenir.

USAGES:

Dans l’industrie de la conserve, il peut travailler directement les produits insérés en ligne, avant les phases ultérieures de chauffage et de raffinage dans le processus de purée. Dans les distilleries, au broyage des fruits avant la fermentation.

CARACTÉRISTIQUES:

  • Entièrement construit en ACIER INOXYDABLE.
  • Rotor constitué d’un arbre central sur lequel sont installés les marteaux fixes.
  • Tamis percé selon acc. inoxydable facilement remplaçable.
  • Transmission directe avec accouplement flexible entre le moteur et l’arbre du rotor.
  • Le haut du corps est articulé pour faciliter l’inspection et le nettoyage, équipé d’un micro interrupteur de sécurité.
  • Collecteur de lavage interne.