Cuves en bois

Cuverie

AWARD INNOVATION

La societé Garbellotto SpA, capable de marier l’excellence du savoir-faire italien à la recherche, a reçu le prix de l’innovation technologique , à l’occasion de «  l’ Innovation Challenge Mastroberardino Lucio ” pour barils de précision.

Le prix AWARD a été conféré à la société GARBELLOTTO pour la realisation d’un nouveau système pour vérifier la teneur en composés aromatiques du bois, pour lequel une demande de brevet a été déposée.

Suite à l’identification des paramètres les plus importants de la composition du bois, on a réalisé une évaluation à travers les techniques infrarouge NIR , la précision imbattable dans le contrôle de l’arôme du bois.

Cette méthode peut être utilisée sur la ligne de production dans le but de l’assemblage de barils en mesure de répondre pleinement aux besoins des clients. Les fûts seront ensuite fixés en plus de l’étanchéité, même pour l’arôme .

Barriques

Botticella pivotante

Oeuf en bois

Experience superposee