da digival | Ago 3, 2020 | Egrappage - Equetage - Transport
L’équeuter a pour fonction d’éliminer le pédoncule des cerises, des pruneaux et des fraises, assurant ainsi un excellent rendement et un traitement délicat du fruit. Correctement équipé et régulé, il convient à l’élimination de la peau des châtaignes de...
da digival | Ago 3, 2020 | Egrappage - Equetage - Transport
L’égrappeuse a été spécialement conçue pour séparer les grappes de cerises avant de procéder au depinculage. Le produit en grappes est introduit dans la trémie d’alimentation. Les grappes tombent sur deux filet qui se déplacent alternativement comme un tamis, ca...
da digival | Ago 3, 2020 | Congelation
DESCRIPTION DU PROCESSUS : Les tunnels de congélation et les armoires de congélation ont été conçus pour la congélation de produits alimentaires utilisant du gaz cryogénique. Ces gaz (azote et CO2) permettent une congélation très rapide du produit. Le tunnel de...
da digival | Ago 3, 2020 | Raffinage
DESCRIPTION DU PROCESSUS : Le passeur-raffineur a pour fonction de raffiner différents types de fruits et légumes, mûrs ou précuits. Il existe différents modèles avec une ou deux étapes de traitement (simple ou double corps), en fonction du type de produit à...
da digival | Ago 3, 2020 | Triage
L’elevateur sert à transporter le produit à une hauteur utile pour le chargement de la machine suivante. Il est disponible en différents modèles en fonction des caractéristiques du produit à transporter. Ils ont l’avantage de pouvoir drainer le produit pendant...
