da digival | Ago 3, 2020 | Couper, Friteuses
Un instrument génial breveté qui produit de fines tranches de pommes de terre idéales pour réaliser des chips fraîches. L’épaisseur de la coupe permet d’obtenir une chips croquante, excellente y compris froide. Disponible avec ou sans compteur de visualisation de la...
da digival | Ago 3, 2020 | Friteuses
Le chariot vous permet de travailler aussi bien en intérieur qu’en extérieur. Il vous est possible de réaliser un corner dans votre établissement ou bien d’utiliser le chariot pour participer à des salons, des fêtes et autres manifestations. Le chariot équipé...
da digival | Ago 3, 2020 | Peler
Le nouveau peleur permet d’enlever efficacement la peau des tubercules, légumes, tomates et des différentes variétés de fruits sans aucune altération thermique, en garantissant dans le même temps un rendement élevé et réduisant la consommation de vapeur. Avec ce...
da digival | Ago 3, 2020 | Peler
Le peleur à couteaux Gladiator a été introduit pour obtenir une haute qualité de produit pelé, dans un cycle de travail continu et sans utiliser d’eau. Cette machine peut peler les racines et les tubercules prélavés après avoir enlevé des pierres et cailloux. La...
da digival | Ago 3, 2020 | Peler
Machine utilisée pour le brossage des tubercules à cycle discontinu. Le produit est alimenté par une trémie au milieu du cylindre avec une quantité qu’on va préétablir chaque fois. Les brosses qui sont fixées sur la paroi et sur le fond de la machine...
