L’éplucheur automatique STRIPINOX est idéal pour la transformation de petits fruits et légumes, tels que les oranges, les pommes, les poires, les kiwis, les pêches, les citrons, les pamplemousses, les mangues, les papayes, les avocats, les tomates, les oignons, les pommes de terre, les carottes et les aubergines. Il est également utilisé dans l’industrie des boissons alcoolisées pour la production de boissons alcoolisées et de “Limoncello”: en fait, il permet le pelage des citrons et des agrumes en général, sans raper la partie blanche de la peau.
