Braurer 25, 50 et 100

Salle de Brassage

Pratique et très simple à utiliser, la nouvelle machine BRAUER permet de préparer une bière artisanale, en utilisant des produits naturels et tout type de recette.
Construite en acier inox 18/10, elle est équipée avec:

  • Un programmateur PLC qui vous aide à contrôler, régler et programmer automatiquement les temps et les températures sélectionnées dans vos recettes;
  • Un motoréducteur, qui se trouve dans la partie inferieure, s’occupe, grâce au mixeur, au correct mélange des ingrédients, en valorisant ses qualités et en gardant homogène le produit préparé ;
  • Deux résistances pour le réchauffement;
  • Deux poignées pratiques qui permettent le transport de la machine.
  • Très facile à utiliser, nettoyer et maintenir.

Une gamme d’accessoires vous permet d’élaborer la production de vos bières artisanales.
C’est une machine indispensable pour les micro-brasseries, les pubs, les agritourismes, les écoles de formation et pour tous les activités qui désirent valoriser leur recette artisanale

MASTRO GOURMET mod. MG.50
est un appareil innovateur qui vous permet de préparer et produire, très simplement, la bière artisanale, Construite en acier inox 18/10, elle est équipée avec:

  • La cuisson se fait à l’aide du système spécial « Bain-marie » qui permet de garder le gout et le produit inaltérés dans le temps et d’en valoriser ses caractéristiques organoleptiques ;

C’est une machine indispensable pour !es micro-brasseries, les pubs, les agritourismes, les écoles de formation et pour tous les activités qui désirent valoriser leur recette artisanale.
Capacité min. environ 20 l et max. environ 60 l pour chaque production.
Construit en acier inox 18/10.

Production eau froide-chaude

Kit houblonnage

Kit de refroidissement

Interface

Hop back

Fine mesh filter

Cuves coniques 30 50 100 200 lt