Brasserie série Pocket

Parce qu’ils font la différence entre un moût médiocre de bière, d’herbes aromatiques et de houblon et une grande bière authentique et inoubliable.

Pour un musicien, l’art est une question de talent et d’oreille. Pour un maître brasseur, c’est une question de palais, d’odorat et surtout de cœur.
Vous le savez… nous le savons.
Parce que nous somme comme vous : nous venons du même monde et nous ne laissons jamais rien au hasard, même pas l’improvisation. Parce que nous partageons votre même passion et votre même folie perfectionniste.
Pour vous qui souhaitez faire votre bière unique, harmonieuse, vraie ! Comme un distillat d’émotions soutirées directement à la source.
Pour doter vos rêves de valeur ajoutée et concrétiser vos désirs, nous avons les instruments appropriés.

1

CUVE DE MACERATION / EBULLITION

2

PUPITRE DE COMMANDE AVEC P.L.C.

3

CUVE DE FILTRATION / WHIRPOOL

4

CUVE DE ACCUMULATION ET PRÉPARATION EAU CHAUDE

5

5 PLC – Gestion automatisée des processus et mémorisation des recettes.

6

6 Plaque filtrante amovible à incision trapézoïdales 0.75 / 1.2 mm

7

7 Renversement de la cuve de filtration

8

8 Réglage de la filtration par vanne micrométrique

9

9 Échangeur tubulaire

1 – MÉLANGE EAU MALTE

2 – RECHAUFFEMENT ET RECIRCULATION E L’EAU – CHAUFFAGE ET NIVELAGE EAU FILTRE 5 MM

3 – TRANSVASÉE DU BAC 1 AU BAC 2 FILTRATION

4 – RINCAGE DES DRECHES – CONTRÔLE DEGRES PLATO

5 – VIDANGE ET LAVAGE DU FILTRE – ELIMINATION DE LA GRILLE

6 – EBULLITION – CONTROLE PLATO

7 – HOUBLONNAGE

8 – WHIRPOOL – DECANTATION 20 MIN

9 – REFROIDISSEMENT TUBE EN TUBE
BF DE 95 A 12/14
AF DE 95 A 20/22

Téléphone

+39.329.5919486

E-mail

info@qualitybrau.com

CODE TVA  CHE-259.897.570

QUALITY WINE

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