Brasserie série Compact
Salle de brassage formée par un monobloc déjà connecté dans toutes ses parties, prête à l’emploi suite à la connexion à la ligne électrique .
1
CUVE DE MACERATION / EBULLITION
2
PUPITRE DE COMMANDE AVEC P.L.C.
3
CUVE DE FILTRATION / WHIRPOOL
4
CUVE DE ACCUMULATION ET PRÉPARATION EAU CHAUDE
5
brass_prof_comp_5Station de contrôle degrés plato avec lavabo
6

brass_prof_comp_6PLC Pour la gestion automatique du processus de production et la mémorisation des recettes

7

brass_prof_comp_7Débitmètre en verre pour le contrôle de la limpidité.
Vanne micrométrique

8

brass_prof_comp_8Échangeur de refroidissement à bord en version tubulaire ou plaques

9

brass_prof_comp_9Plaque filtrante amovible avec incision trapézoïdales 0.75 / 1.2 mm

1 – MÉLANGE EAU MALTE AVEC GESTION ECHELLES DE C° PAR LE PLC ( 2.5/3.5 Lt/Kg)

 

2 – RECHAUFFEMENT DE L’EAU ET CYRCULATION SUR LE FILTRE

 

3 – TRANSVASÉE DU BAC 1 AU BAC 2 – FILTRATION

 

4 – FILTRATION ET SPARGING ET RINCAGE

 

5 – VIDANGE ET LAVAGE DU FILTRE – ELIMINATION DE LA GRILLE

 

6 – EBULLITION – CONTROLE PLATO

 

7 – HOUBLONNAGE

8 – WHIRPOOL – DECANTATION 20 MIN

 

9 – REFROIDISSEMENT TUBE EN TUBE – BF DE 95 A 12/14 – AF DE 95 A 20/22

 

Téléphone

+39.329.5919486

E-mail

info@qualitybrau.com

N. TVA P.I. 01159190071

QUALITY WINE

Découvrez le monde du vin!